同做肢體

上次集合聚會結束時,山姆弟兄起來報告,特別令人動容的是題到Jeff弟兄和Wasco弟兄回到聚會中,主聽了大家的禱告.特別是Jeff弟兄離開我們回台灣,將近八個月的時間.這八個月中經歷了許多種種不同的檢查,化驗,點片子等等折騰,後 開刀, 復健,療養,這期間有等待的煎熬,復健疼痛的艱辛,夜晚不能成眠的熬煉,還要調整心情去適應"新生活".不是三言兩語說得清楚的.只有身邊的妻子,才能領會什麼是〝寒天飲冰水點滴在心頭 "的滋味.我們也体會到什麼是身體的生活.我們在主愛裏實在是一家人.真的, 主聽了大家的禱告. 如今他們用自已的經歷去幫助人. 那天他們去看看,最近身體不是那麼好的黃姐妹.後來黃姐妹做見証說當我一看見Jeff拿著拐仗從車子下來時, 我心中一震,馬上就決定,我應該起來去教會了.他們實際的行動,強過千言萬語.聽著,聽著,看著,看著,不自覺地眼中就充滿了淚水.心中充滿了主的愛.我們是有福的.我們的重擔,難處大家一起來擔.因我們在主裏同做肢體.情同手足.正如經上說"若一個肢體受苦,所有的肢體就一同受苦----"親愛的弟兄,你不孤单.


Wasco也好久沒有聚會,最近檢查發現癌細胞縮小身體精神恢復的很好.Susi說今天是來感謝神的.真是萬事互相效力叫愛神的人得益處.主恩真豐富說也說不完.


在教會生活中同做肢體是何等有福啊！

蕃茄炒蛋

阿三要我教教她們蕃茄炒蛋 .先看看冰箱中有蕃茄嗎?一個大蕃茄(红透的)就要用三亇蛋.如果是小號蕃茄就用二亇蕃茄四個蛋.

先切好蕃茄, 打好蛋, 起油鍋放约三大匙的油(油亦可多些)先炒蛋,不必急著鏟起,要翻和一下,讓蛋有些硬度再鏟起,不用再加油, 馬上把蕃茄倒入鍋中,此時可放兩匙水,再加些塩约(半小匙)用中火翻炒直到蕃茄有些糊狀,立刻将炒好的蛋放回鍋翻拌並熄火,再灑些小塩喜歡胡椒的人可灑些並同時加些已切碎的青葱在上面然後上桌拌飯特好吃.試試看吧.

我只是個做飯的媽媽,不是什麼烹飪家.僅僅是我們家餐桌上一盤菜而已.用不著费事,要将材就用.這道菜如能做好則是又健康又營養又美味的一道下飯菜. 祝你成功.有問題,再來信吧！

晚餐

下午兩, 三點, 孩子們按常例,總是在教會收拾妥當後, 回家來看看, 跟我們談談並分享他們的見聞。 我們亦非常喜歡聽他們的感覺。在現時代中, 他們接觸面廣，書又比我們讀的多, 見識又多。我們做父母的, 能聽聽兒女們的感覺與經驗又何嘗不是一件美事呢？人生不就是一直都在學習中嗎? 在談話中，想起冰箱中還有些雞肉餡, 就臨時發三杯麵粉, 做些包子吃罷. 用一碗半溫水加二茶匙發粉〔yeast〕用我的拌麵機打勻的. 這三杯粉要滿滿的,今天, 天熱所以很快就發起來了。然後, 再加一大匙的油, 同時加半茶匙小蘇打〔baking soda〕用一點水和勻倒入已發的麵團中, 這時就得加一兩大匙的乾粉再連續拌五分鐘，使麵團變得光滑柔軟, 就可以做了。我今天做了些包子，還做一張芝痳簿餅。 一盤冷拌小黃瓜 。一盤蒜蓉辣椒拌貢菜又香又脆。一鍋大同電鍋煲的蕃薯稀飯.大家 吃得唏哩嘩啦不亦樂乎也 。孩子們可是又吃又帶 。順道還送些給一位長輩. 那麼傳统又鄉土的晚餐吃得那麼滿足,喜樂. 我感謝祂! 神給我們有個〝知足的心.真是神特別的憐憫.


如果沒有和麵機，可得用手揉, 好在麵粉不多,可以揉得很好。至於包子的外觀貌相, 得靠多做的經驗, 若能打十六摺以上. 包子可漂亮啦, 祝你成功!


在此我要特別謝謝 "老ニ夫婦"的细心,送給老媽的"Kitchen Aid". 這 "小東西" 對我用處可多呢,又方便.又不佔地方,真是個廚房好幫手.

自已的人

昨天主日聚會中,特別對"自已的人"有深處的響應.特別這兩天,Lisa來電話,要我們為他們禱告.因為他們找聚會,不是沒有聚會的地方,而是要找個聚會,自已能投身進去的.要麼是真理問題,要麼是派系問題.我們懇切為他們禱告.求主讓他們遇見好机會能找到兩三個人清心愛主的人能一同追求,禱告,讀經就好.這也是主的原則.主啊!求你為他們開路讓他們能找到"自已的人".像使徒行傳四章二十三節說二人既被釋放,就到自已的人那裏去.....妙的事"自己的人"也不能太廣義去演譯它會離題.但也不能太狹窄地去解釋它,會錯的.一個家總是叫人自在,有溫暖,有安慰的地方.求聖靈引導我們的腳步.一個聚會也該是這樣.

母親節前夕

兩姐弟又送一大把花來,我並不在家,放在我家廚房外窗台上.哇塞!我一抬頭就看見了,小卡片上只畫上個愛就是個心字,能不掉淚嗎?.有那麼多的孩子們經過我們家,卻只有這兩姐弟,從不忘記這位服事過他們的老媽.可愛的孩子們你所做的實在叫人得安慰,得鼓勵.謝謝你們的愛心,願主祝福你們.晚上在會所晚飯後,青年人為媽媽們唱首歌,背了些聖經,然後對每次都做菜來的媽媽們表示感激,就送每位媽媽一盆紫色的馬提籣.做的很好.說實在的能孝順父母的日子並不多‧我們得及時行孝.鐵定的'施比受更為有福..在主裏所做的不虛空 ,不徒勞.神祝福您！

孩子們聚聚

晚上在梅園吃飯,是H.邀兩家孩子們聚聚.特別是在母親節之前.又是J.恢復健康後,所以心中的感受就特別多,除了感恩之外.並從主而得的喜樂是說不盡的.我們除了在主裏的關係.他們實在是我們多年來不易多得的朋友.願主更多憐憫我們老老小小,保守我們活在祂的愛中. H.實在是好妻子,好母親,正如箴言上說的"賢德的婦人".這些年來,小至她如何整理她院中的花花草草,大至她的待人接物.雖說我們是彼此學習,但我從她學的更多.感謝神,給我們天程客旅的同伴. .孩子們在一起又吃又說又笑,一大子爆笑,一下子大笑,小笑是不斷.孩子們亦覺得能在母親節前,能有這麼美好的聚集是太美好了.今天的晚餐每一道菜都好吃,清淡.高擋又別緻.地方又好. 真的好久沒有這樣輊鬆了.只是今天是J&H.請客,心中有些過意不去.



今天若瑩告訴我,他們全家這個週末不在,要帶媽媽出門玩玩.這是頭一沒有父親的母親節.日子實在過的太快了,徐伯伯走了快一年了. 願 神祝福天下母親們身体健康.充滿天上的喜樂.

簡介

孩子們一直要我寫些我們家常菜，又便宜又快又好吃。特別是應付上班族的媽媽們能在下班回家半小時內能把晚飯擺上桌，大人小孩能坐下吃頓溫馨的晚餐，而又不費時。而上班的媽媽們可以多些時間休息。我自已有四個孩子，外子和我都是出自軍人家庭，所以我們自幼年就過慣了〈量入為出〉的艱辛歲月。好像也沒有吃過什麼大餐館。所以及至成家過日子亦不敢浪費。

當年早期在台灣騎車去上班，下班後再去買菜。回家後放下包包就做飯。有時飯後再趕去教會，忙得可真是不亦樂乎。所有的菜都是在來去的途中形成的。來美後為生計必須要出外打工而孩子們又都是在成長期，又試著學些西菜中吃，而講究的是要顧及一家人的營養，又要快又要好吃還要省錢。在走過的歲月中孩子們對我這老媽總是尊敬有加。盼望我能將我們家中的廚房能與大家分享我們經驗。這範圍就很廣了，包括吃什麼，穿什麼，接待客人以及我們每晚餐桌上的談話還有我們歡樂的笑聲。當然我們的教會生活是不可少旳. 這許多年來不是沒有眼淚, 不是沒有難處而是神豐盛的恩典遮蓋了我們. 感謝神, 今天就寫這麼多.